Extra Genuss
Besondere Genussmomente
die in Erinnerung bleiben
Buchen Sie einen gemütlichen Fondue-Abend, eine bayerische Brotzeit oder etwas Exklusives aus unserer Gläserküche. Alles wird mit Herzblut von unserem Küchenchef Lukas zubereitet – für ein besonderes Erlebnis, das ganz auf Ihre Wünsche abgestimmt ist.
Zum Grillmeister werden
Sommerabende, die nach Grillduft, einem Glas Wein und Zeit im Freien schmecken.
Unsere Grillpakete bringen wir Ihnen zur gewünschten Uhrzeit direkt ins Chalet – individuell zusammengestellt für entspannte Abende auf Ihrer privaten Terrasse.
Klassisches
Fondue
Klassisches Fondue – verfeinert mit einer harmonischen Auswahl an köstlichen Zutaten und vollmundigen Aromen.
Wahlweise mit:
- Rinderfilet & Wiesnbauern-Huhn / oder nur Filet
- Mit normaler Brühe oder Tom Kha gai
Dazu gibt es: Drillings Kartoffeln, Geschmorte Beete, Geröstete Karotten, Blattsalate mit Housedressing, Tomate-Mozzarella, Kräuter Baguette & leckere Saucen
(Beilagen können je nach Saison & Verfügbarkeit variieren)
Schweizer
Käse-Fondue
Traditionelles Schweizer Käse-Fondue – zubereitet mit einer sorgfältigen Auswahl von edlen Käsesorten.
Evi´s Brot – Trauben – Schinken – Wurst
Dazu gibt es: Drillings Kartoffeln, Geschmorte Beete, Geröstete Karotten, Blattsalate mit Housedressing, Tomate-Mozzarella
(Beilagen können je nach Saison & Verfügbarkeit variieren)
Gemütliche
Brotzeit
Sie möchten den Tag nach einer Wanderung oder einem Saunagang gemütlich ausklingen lassen, dann ist unser Brotzeitbrettl für Sie genau das Richtige, bestückt mit:
Evi´s Sauerteigbrot | Käse | Wurst | Kaminwurzen | Aufstriche | eingelegtes Gemüse
Regionale Küche – einfach guad
Neben unseren beliebten Klassikern dürfen Sie sich auf weitere ausgewählte Gerichte auf unserer kleinen, feinen Abendkarte freuen. Dabei setzen wir bewusst auf regionale Produkte und saisonale Zutaten – frisch, authentisch und mit viel Liebe zubereitet.
