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Extra Genuss.

Ein gedeckter Holztisch mit einer Flasche Wasser, Pfeffermühlen, Brot, einem Glas Rotwein und Gläsern mit Dips und Aufschnitt, in einem gemütlichen Raum mit Fenster.

Einzigartige Gaumenfreuden

Buchen Sie einen gemütlichen Fondue-Abend, eine bayerische Brotzeit oder etwas Exklusives aus unserer Gläserküche. Alles wird mit Herzblut von unserem Küchenchef Lukas zubereitet – für ein besonderes Erlebnis, das ganz auf Ihre Wünsche abgestimmt ist.

Ein Tischgedeck mit einem Fonduetopf in der Mitte. Auf jeder Seite des Tisches taucht eine Person Essen in den Fonduetopf
Ein Paar sitzt an einem gedeckten Tisch mit Rotwein, einem roten Fonduetopf, rohem Fleisch, Kartoffeln, Tomaten, Kräutern und Dips, beleuchtet von einer modernen Lampe in einem gemütlichen Raum.
Ein Paar sitzt an einem gedeckten Tisch mit Rotwein, einem roten Fonduetopf, rohem Fleisch, Kartoffeln, Tomaten, Kräutern und Dips, beleuchtet von einer modernen Lampe in einem gemütlichen Raum.
Ein Paar sitzt an einem gedeckten Tisch mit Rotwein, einem roten Fonduetopf, rohem Fleisch, Kartoffeln, Tomaten, Kräutern und Dips, beleuchtet von einer modernen Lampe in einem gemütlichen Raum.

Klassisches
Fondue

Klassisches Fondue – verfeinert mit einer harmonischen Auswahl an köstlichen Zutaten und vollmundigen Aromen.

Wahlweise mit: 

  • Rinderfilet & Wiesnbauern-Huhn / oder nur Filet
  • Mit normaler Brühe oder Tom Kha gai

Dazu gibt es: Drillings Kartoffeln, Geschmorte Beete, Geröstete Karotten, Blattsalate mit Housedressing, Tomate-Mozzarella, Kräuter Baguette & leckere Saucen

(Beilagen können je nach Saison & Verfügbarkeit variieren)

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Ein Paar sitzt an einem gedeckten Tisch mit Rotwein, einem roten Fonduetopf, rohem Fleisch, Kartoffeln, Tomaten, Kräutern und Dips, beleuchtet von einer modernen Lampe in einem gemütlichen Raum.
Ein Paar sitzt an einem gedeckten Tisch mit Rotwein, einem roten Fonduetopf, rohem Fleisch, Kartoffeln, Tomaten, Kräutern und Dips, beleuchtet von einer modernen Lampe in einem gemütlichen Raum.
Ein Paar sitzt an einem gedeckten Tisch mit Rotwein, einem roten Fonduetopf, rohem Fleisch, Kartoffeln, Tomaten, Kräutern und Dips, beleuchtet von einer modernen Lampe in einem gemütlichen Raum.

Schweizer
Käse-Fondue

Traditionelles Schweizer Käse-Fondue – zubereitet mit einer sorgfältigen Auswahl von edlen Käsesorten.

Evi´s Brot – Trauben – Schinken – Wurst

Dazu gibt es: Drillings Kartoffeln, Geschmorte Beete, Geröstete Karotten, Blattsalate mit Housedressing, Tomate-Mozzarella

(Beilagen können je nach Saison & Verfügbarkeit variieren)

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Ein gedeckter Holztisch mit einer Flasche Wasser, Pfeffermühlen, Brot, einem Glas Rotwein und Gläsern mit Dips und Aufschnitt, in einem gemütlichen Raum mit Fenster.
Ein gedeckter Holztisch mit einer Flasche Wasser, Pfeffermühlen, Brot, einem Glas Rotwein und Gläsern mit Dips und Aufschnitt, in einem gemütlichen Raum mit Fenster.
Ein Paar sitzt gemütlich beim Abendessen und stoßen mit einem Glas Rotwein an.

Gemütliche
Brotzeit

Sie möchten den Tag nach einer Wanderung oder einem Saunagang gemütlich ausklingen lassen, dann ist unser Brotzeitbrettl für Sie genau das Richtige, bestückt mit: 

Evi´s Sauerteigbrot | Käse | Wurst | Kaminwurzen | Aufstriche | eingelegtes Gemüse

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Regionale Küche & Grillgenuss im Chalet – einfach guad

Neben unseren beliebten Klassikern dürfen Sie sich auf weitere ausgewählte Gerichte auf unserer kleinen, feinen Abendkarte freuen. Dabei setzen wir bewusst auf regionale Produkte und saisonale Zutaten – frisch, authentisch und mit viel Liebe zubereitet.

Für alle, die den Sommer ganz privat genießen möchten, bieten wir außerdem exklusive Grillpakete für Ihr Chalet an. Hochwertig zusammengestellt von unserem Chefkoch und perfekt abgestimmt für Ihren Webergrill im eigenen Chaletgarten. So lässt sich ein warmer Abend ganz entspannt ausklingen – mit Genuss, Ruhe und einem Hauch von Luxus.